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Concedetevi anche durante la gravidanza i cibi deliziosi che non solo piaceranno alle vostre papille gustative ma anche all'olfatto. La tortilla di Don Chisciotte a base di uova, chorizo e zucchine è una ricca fonte di proteine, necessarie non solo per la futura mamma ma anche per il bambino durante la gravidanza. Concedetevi un pasto nutriente e gustoso che combina grandi sapori e per un piacere ancora più grande potete aggiungere del formaggio cheddar grattugiato.
Numero di porzioni
1
Ingredienti
- 1 zucchina
- 50 grammi di chorizo
- 1/2 di cipolla
- 2 uova
- una manciata di coriandolo
- olio di oliva
Procedimento
Sciacquare la zucchina e tagliarla a fette sottili. Mettetele nella vaporiere Baeba, aggiungere acqua nel serbatoio fino al secondo livello e far bollire.
Mentre la zuccina cuoce, soffriggere il chorizo in una padella asciutta. Mettere da parte il salame, rimuovere il grasso e soffriggere la cipolla in olio di oliva nella stessa padella.
Aggiungere le zucchine cotte e il chorizo, mescolare per unire i sapori e aggiugere le uova, sempre mescolando. Prima della fine, aggiungere il coriandolo fresco, togliere dal fuoco ed è pronto per servire.
